Nous démarrons la journée par la visite du village de Pyrgos. Très typique, avec ses ruelles pentues, ses nombreuses églises – il y en a 352 sur l’île - et ses boutiques d’artisanat, nous sommes surpris d’être les seuls touristes à se perdre dans les petites ruelles. Ici, pas de voiture, donc les charges lourdes sont
acheminées à dos d’âne. En fait, il est relativement tôt et en rejoignant la voiture nous croisons de nombreux cars qui amènent les hordes de touristes.
Nous repartons vite et poursuivons la route qui grimpe au sommet le plus élevé de l’île où deux moines ont construit, en 1711, le monastère du Prophète Elia. Le monastère est fermé donc nous nous contentons de la boutique où nous goûtons quelques spécialités locales. Nous profitons de la vue sur l’île puis redescendons au parking car les bus bondés de touristes nous rattrapent !
Direction la capitale de l’île : Fira. Elle se trouve en surplomb, juste au bord de la Caldeira à 260 mètres environ au-dessus du niveau de la mer et offre une vue extraordinaire du volcan submergé et des îles en face. Toutes ces maisons blanches, certaines avec piscine, à flanc de falaise, sont vraiment spectaculaires ! Nous explorons les nombreuses rues bordées de cafés, restaurants, boutiques d’art et
souvenirs divers. Nous réservons l’excursion sur la Caldeira pour le lendemain et rentrons à l’appartement nous reposer et nous rafraîchir. En soirée, nous ressortons dîner dans une petite taverne toute proche. Nous sommes éloignés des villes les plus touristiques et nous avons donc le restaurant pour nous tout seul ! Une fois de plus le repas est délicieux et copieux… trop copieux ! Obligation de faire une marche digestive dans les rues pentues du petit village d’Akrotiri avant de se coucher…